اصول تغذیه دیابتی ها‎

اصول تغذیه دیابتی ها‎

اصول تغذیهای دیابتی:

برای آنکه تغذیه سالم داشته باشید و بدانید که بهتر است از هر غذایی چقدر مصرف کنید باید در مورد واژه‌ای به نام سرو یا وعده یا اندازه مناسب اطلاع داشته باشید. در واقع براساس یک الگوی غذایی می‌شود پیشنهاد داد که مواد غذایی را به چند گروه اصلی تقسیم کرد و میزان مناسب مصرف هر گروه در طی ۲۴ ساعت را هم مشخص کرد.

یادتان باشد یک سروینگ از هر ماده غذایی در واقع معیار پایه است. فرض کنید که هر سروینگ از هر گروه غذایی یک تومان است تا کارتان راحت شود.

 

 یك سروینگ از گروه نان و غلات حدود 80 كالری انرژی و تقریباً 15 گرم كربوهیدرات، 30 گرم پروتئین و 1-0 گرم چربی است.

اما یك سروینگ از این گروه چه قدر است؟ یك برش نان تست، یک چهارم یک سیب زمینی پخته، یک سوم یک لیوان اسپاگتی پخته یا برنج پخته (6 قاشق غذاخوری)، یك كف دست نان سنگك (بدون انگشت‌ها)، یك كف دست نان بربری، دو عدد نان سوخاری یا دو برش نان لواش به اندازه 10×10 سانت.

 

یك سروینگ از سبزیجات نشاسته ای چه مقدار از آنهاست؟ سبزیجات نشاستهای در مقایسه با دیگر سبزیجات حاوی كربوهیدرات و كالری بیشتری هستند در نتیجه در گروه نان و غلات قرار میگیرند.

بنابراین نصف لیوان سبزیجات نشاستهای را معادل یک لیوان سبزیجات پخته شده درنظر بگیرید.

ذرت، باقالا، سیبزمینی، كدوحلوایی و نخودفرنگی از این گروه هستند.

یك سروینگ از گروه سبزیجات حاوی 25 كالری، 2 گرم كربوهیدرات و 5 گرم پروتئین.

سبزیجات سبز رنگ (كاهو، كلم بروكلی،اسفناج،كلم) سبزیجات نارنجی (هویج، كدو حلوایی) دیگر سبزیجات (انواع كاهو، انواع كلم، خیار، بادمجان، كرقس، فلفل دلمه، قارچ، پیاز، گوجه، شلغم، چغندر)

 

یك سروینگ از میوه‌ها شامل چه مواردی است؟ یك عدد میوه تازه كوچك حدوداً شامل 60 كالری و 15 گرم كربوهیدرات است.  نصف لیوان آب میوه تازه (مثلا گلابی تازه خرد شده یا هلوی كنسرو شده)، نصف لیوان آب میوه بدون شكر (مثل آب پرتقال بدون شكر) یا یک سوم لیوان آب میوههایی كه بطور طبیعی حاوی میزان زیادی كربوهیدرات هستند(آب آلبالو) و یک چهارم لیوان میوهجات خشك.

 

 یك سروینگ از گروه لبنیات شامل چه موادی است؟ نصف لیوان شیر بدون چربی، یک لیوان شیر سویا (كم چرب یا پر چرب)، یک سوم لیوان ماست (طعمدار یا ساده) و نصف لیوان ماست كم چرب.

شماره تلفن مشاوران دیابتوس: 26740114 - 021

کانال تلگرام: dyabetus

اینستاگرام: dyabetus.clinic


مبتلایان به دیابت در وعده‌های غذایی خود سراغ این خوراکی ها نروند
تاثیر ادویه دارچین بر درمان دیابت چگونه است؟
مبتلایان به دیابت در وعده‌های غذایی خود سراغ این خوراکی ها نروند
گارسینیا کامبوجیا معجزه نمی‌کند